Ristorante Taverna Etrusca a Sovana
nella Maremma Toscana, dal 1963

Chef Roberto Puccini

Ubicato in Piazza del Pretorio a 100 metri dal Sovana Hotel & Resort,
specializzato in una cucina del territorio rivisitata.

Usiamo prevalemtemente prodotti tipici della zona

Giorno di chiusura settimanale il Mercoledì,
ma nei ponti festivi ed in alta stagione siamo sempre aperti

Orario di servizio dalle 12.30 alle 15 e dalle 19 alle 23

Prenotazioni al +39 0564 614113, al +39 366 5201244  ed al info@tavernaetrusca.com

Albergo Ristorante a Sovana in Maremma tra Pitigliano e Saturnia

Il menù alla carta

MENU TAVERNA

Il menù delle mezze pensioni

€ 30,00 compreso coperto escluso bevande

TRE PORTATE A SCELTA TRA

ANTIPASTI

Barchette di zucchine con insalata russa

Bresaola  stracciata con  lamelle di funghi  freschi  

Crostino etrusco  

Zuppetta di Polpo con fagioli cannellini di Sorano

+ Oggi abbiamo anche ……….

PRIMI PIATTI

Lasagnetta di melanzane 

 Pici  con funghi porcini e salsiccia

 Gnocchi con ragù di coniglio

 Risotto con spinaci e seppie  

+ Oggi abbiamo anche ……….

SECONDI PIATTI GUARNITI

 Maialino in crosta con patatine arrosto

 Petto di tacchino farcito  alla crema di mele  con insalatina

 Filetto di San Pietro al forno con patate e pachino  

 Lombatina di manzo al rosmarino e sale nero  con ceci  

 + Oggi abbiamo anche ……….

CONTORNI

Fagioli cannellini di Sorano all’olio

Ceci al rosmarino    

Verdure cotte   

Insalata mista

+ Oggi abbiamo anche ……….

DESSERT

Parfait al croccantino e caramello

Tiramisu’ allo yogurt e frutta sciroppata

Torta di ricotta e marmellata di amarene

Mattoncino di mascarpone e nutella

+ Oggi abbiamo anche ……….

Banchetti esterni

Lo chef e la sua brigata non mancano di mettersi a disposizione per quelli che sono i vostri eventi privati o aziendali da realizzare.

Potrete concordare con lui il menù i tempi di esecuzione e la presentazione dei cibi per il vostro evento.

Con una cucina esterna completamente attrezzata ed eccellenti location a disposizione come lo splendido parco del Sovana Hotel&Resort, per lo chef e il suo team sarà possibile organizzare qualunque tipo di banchetto.

Vi aspettiamo quindi al Ristorante Taverna Etrusca a Sovana nella Maremma Toscana

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